Notre impact

« Je n’oublierai jamais mon premier contact avec Slow Food. C’était en 2008, et j’avais été invité à parler à Terra Madre – un événement qui rassemble des gens du monde entier pour partager des solutions en vue d’améliorer notre système alimentaire. L’expérience a été électrisante, régénératrice et inspirante, et m’a donné l’envie de retourner en Ouganda et de renforcer mon réseau local. »

Edward Mukiibi, Président de Slow Food

Nous sommes à l'avant-garde du plus grand défi de l'humanité. Nos efforts pour garantir des systèmes alimentaires plus durables grâce à la biodiversité, à l'éducation et à la défense des intérêts détermineront la manière dont nous surmonterons la crise climatique.

Slow Food a eu un impact significatif sur les trois piliers d’action. Nous avons catalogué 5 795 produits menacés d’extinction en les intégrant à notre Arche du Goût, galvanisé plus de 68 000 membres dans 160 pays afin d’inspirer un changement de comportement plus large, et planté plus de 4 000 jardins en Afrique. Mais l’impact réel de Slow Food va au-delà des chiffres. La force de notre mouvement réside dans notre message visant à garantir une alimentation bonne, propre et juste, dans les relations que nous entretenons avec notre communauté internationale et dans l’orientation de notre politique visant à offrir une plateforme aux producteurs. Voici quelques exemples de la manière dont Slow Food et ses partenaires sèment les graines du changement dans le monde entier et nourrissent le palais tout en nourrissant la planète.

Notre impact en chiffres

1

Activité Slow Food toutes les 20 minutes

+ 4500

jardins agroécologiques

+ 400000

enfants impliqués dans les jardins scolaires

+ 6000

producteurs de denrées alimentaires impliqués

+ 1200

cuisiniers

+ 6100

produits alimentaires menacés d'extinction

Ce qu'ils disent de nous

« J’ai été très impressionné par le mouvement Slow Food. Il s’agit de célébrer la culture de la nourriture, de partager les connaissances extraordinaires – développées au fil des millénaires – des traditions liées à la production d’aliments de qualité, de la joie et du plaisir de consommer de la nourriture ensemble. Dans le contexte de la vie familiale, notamment, il s’agit d’une des formes les plus élevées de l’activité culturelle. »
- Roi Charles III
« La saveur était la chose la plus importante pour moi, et le mouvement Slow Food se rapproche de ces agriculteurs biologiques qui ont fait de Chez Panisse ce qu’il est. Il ne s’agit pas seulement de la Californie, mais de la justesse locale de l’alimentation. Il s’agit de comprendre la situation globale de l’agriculture et la manière dont elle aborde le climat et la santé. Manger devrait être une expérience saisonnière. »
- Alice Waters
« La position cohérente et crédible de Slow Food en tant qu’organisation qui recherche le changement au nom des acteurs de base du système alimentaire lui confère une position distinctive et l’a aidé à influencer le développement actuel des politiques européennes en matière d’alimentation et d’agriculture. »
- Ian Baker, Catalys.org
« Le soutien de Slow Food au fil des ans a été constant et essentiel ; sans eux, nous aurions abandonné. »
- Claudia Rânja, éducatrice des jardins Slow Food România à Târgu Mureș, Roumanie

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